9月14日，国家奶业科技立异联盟秘书长张养东携专家组对凯发乳业集团有限公司进行“国家优质乳工程”验收
；嵘，联盟专家现场听取了凯发优质乳工程系列事情报告，并结合对牧场、工厂的现场情况评审及产品抽样检测结果进行审核
。凯发乳业凭借着扎实的牧场治理、精准的加工工艺、严苛的全程冷链、优质鲜活的高品质产品赢得了专家组的高度认可
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秉持精益求精的态度，凯发乳业优质乳产品接纳75℃/15秒的巴氏杀菌，生产工艺中去除浓缩工序，力争将最接近原生的产品献给消费者，不但实现了节能降耗、低碳减排，还能更多保存牛奶中活性营养物质
。通过近一年的数据监控标明，凯发乳业优质乳产品中活性卵白乳铁卵白含量>50mg/L，免疫球卵白>145 mg/L、α-乳白卵白>1000mg/L、β-乳球卵白>3000mg/L，乳过氧化物酶含量>4000mg/L；各项数值远高于标准要求，更多的活性卵白能够更有效对抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康
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此次凯发乳业通过“中国优质乳工程”验收，标记着凯发乳业从牧场奶牛饲养、挤奶、冷却、运输、加工、配送与销售全工业链生产与质量等方面的全面提升，建立了优质乳标准、标准化的作业流程、质量控制规范，将越发营养鲜活的产品送到消费者的餐桌
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凯发乳业集团前身为杭州乳品一厂，以“凯发”、“西湖牌”等历史悠久的老字号品牌为依托，通过数十载的经营生长与兼并整合，现已成为“草、畜、乳”一体化、“产、供、销”一条龙的综合性乳业集团
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未来，凯发乳业集团将继续稳定奶源、加工、产品、冷链等要害工艺参数，切实执行质量全历程控制预警规范，加大优质乳巴氏杀菌产品的市场开拓力度，增强对消费者的科普教育宣传与引导，为振兴民族奶业、实施健康中国行动做出更大孝敬
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